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西红柿生吃减肥还是熟吃减肥两种减肥食谱任你选择

众所周知生吃西红柿可以补充身体维生素所需,但是熟食加工后的西红柿番茄红素含量高,而番茄红素提高免疫力并降低疾病,同时破坏了维生素c,这公说公有理来源163nvren.com。

  众所周知生吃西红柿可以补充身体维生素所需,但是熟食加工后的西红柿番茄红素含量高,而番茄红素提高免疫力并降低疾病,同时破坏了维生素c,这公说公有理,婆说婆有理,西红柿到底怎样吃才好?

  生西红柿和熟西红柿的区别:

  与食用生西红柿相比,人们食用加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用来自

  当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。

  另外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食1_6_3_n_v_r_e_n_c_o_m。

  所以如果你缺乏缺乏维生素C,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)。你的健康你做主,自己选择吧。

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  西红柿减肥食谱 鸡蛋炒西红柿

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  材料:适量的西红柿,切块,备用。适量的鸡蛋。

  做法一:

  1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎163nvren.com。两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者 从蛋碗里倒一些出来。

  2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精1~6~3~女~人~网。

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